如何做秘制酸梅汤,怎样做秘制酸梅汤

1、如何做秘制酸梅汤

前言中秋快到了，月饼已经吃了。冰皮、白莲蓉、双蛋黄还是五仁，月饼油腻，必须备着消食解腻去油又好喝的酸梅汤啊。 那些丰盛的美味佳肴中的大量油腻高蛋白以及糖分和酒精集结一起，增加了过多的蛋白及脂肪类营养素，会超过机体需要，陡然增加消化系及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平。下面请看一个解油腻的神器！材料主料：乌梅100g、干山楂片100g； 辅料：冰糖50g、陈皮丝5条、甘草5片秘制酸梅汤1准备食材。山楂药店一般有卖，一般分生山楂和炒山楂，记得要买炒山楂。乌梅的话，蜜饯的乌梅口感会更好哦！2将所有的食材用清水冲洗干净，放入养生壶中，加水至1500ml水位线，开始养生汤模式。3待大概1小时后自动断电，壶里的汤汁变得浓黑，即可享用了！很简单的哦！4冰冻后的酸梅汤更是可口，全家人都是爱不绝口耶。小贴士烹煮提醒：我用的是养生壶工具烹煮，如果家里没有这样的壶的话，可以用铁锅代替哦，要注意用量和时间控制就行了，很简单的。 乌梅有着排油解腻的功效，山楂更是能有效降低人体的血脂，而陈皮也同样可以阻止体内摄入的多余糖分转化为脂肪。大鱼大肉之后，来上一杯酸梅汤，可以及时的将摄入体内的油腻消解干净。喝过我煮的秘制酸梅汤的人，没有人不赞不绝口哦！而且这些材料买起来很方便，自己煮的才真材实料，包你喝过之后就不会想喝外面的酸梅汤了哦！。

2、怎样做秘制酸梅汤

前言在炎炎夏日，要是来上一杯冰镇的酸梅汤该有多美啊！买的饮料不敢喝，那就自己做啊。说干就干，到药房买来山楂、乌梅、甘草就开始动手喽。材料主料：山楂50g、乌梅50g、冰糖300g； 辅料：干桂花5g、水5000g、甘草5g秘制酸梅汤1锅里放进3000g水，放入乌梅。2放入山楂。3放入甘草。4大火烧开转小火煮至水还剩下一半。5倒出汤汁。6加入剩下的水再煮开转小火熬至一半。7倒入刚才盛起的汤汁一起煮开。8放入冰糖煮化。9关火。撒入干桂花。10晾凉过滤出渣。11装在干净的瓶子里放进冰箱冷藏即可食用。小贴士佳宁心得：

1、锅一定不要用铁锅，不锈钢或是砂锅都可以。

2、两次熬好的放在一起要再煮开哦。

3、喜欢酸的冰糖少放，喜欢甜的多放。

3、古法秘制酸梅汤怎么做

用料 乌梅 10颗 山楂 10颗 陈皮 10片 甘草 5片 桂花 少许 水 1升 古法秘制酸梅汤的做法 首先食材必须讲究，一定要到好的中药店，如北京同仁堂、上海蔡同和堂买 乌梅、山楂、陈皮、甘草冲洗干净后，就像熬中药一样，一定要浸泡2小时 泡好后大火煮半小时，酌量放入冰糖，等糖融化后，撒上桂花，关火，完成！ 小贴士 冰镇之后更好喝！。