如何做番茄鲜虾球,怎样做鲜虾球

1、如何做番茄鲜虾球

前言这道番茄烧鲜虾一改以往，把鲜虾先过油再烧制，这回直接取用鲜虾肉，既省却了吃壳的繁琐，又品到了鲜虾最原始的鲜甜，并且肉质还特别的鲜嫩，既营养又美味~材料主料：番茄500g、鲜虾500g； 辅料：油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、葱20g、姜适量、蒜适量番茄鲜虾球1番茄洗干净。2然后切成小块，可以越小越好。3鲜虾买回来后，先放在速冻里冻上20分钟，再剥壳就会方便很多了。4挑去虾肠，剥去虾壳，由背部破一刀。5放入适量的盐，糖，味极鲜，生姜水，生粉腌制10分钟。6葱姜蒜均切末处理。7热锅凉油，先把葱姜蒜煸出香味，接着放入番茄粒翻炒。8然后用锅铲压一压番茄，让它出更多的汤汁。9接着加入适量的盐调味。10来点糖中和一下口感。11再放入适量的味极鲜。12少许的蚝油增鲜。13接着把腌制好的鲜虾放入锅内。14大火烧制鲜虾球成熟。15洒上葱花即可出锅喽~小贴士要想买回来的新鲜虾好剥壳，可以先放入冰箱冷冻20分钟左右，然后再取出来剥壳，会容易很多的哦。

2、怎样做鲜虾球

前言油炸虾球，外形比较好看，口感酥脆可口，很好吃材料主料：猪肉馅100g、虾仁50g、鸡蛋1个； 辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱适量、面包糠适量鲜虾球1虾仁，猪肉，鸡蛋，胡萝卜，葱准备好2将一部分虾仁肉剁碎，另一半留住虾尾3鸡蛋液准备好4猪肉剁碎，和虾仁，胡萝卜，葱，盐拌匀5将肉馅团成球，蘸上鸡蛋液，裹上面包糠6入油锅炸制7虾尾也同样裹上面包糠炸制成熟8装盘即可小贴士炸制时文火3-5分钟。

3、怎样做金猪鲜虾球

前言还有一周就是国庆啦！长长7天假，添酒开宴，呼朋引伴，那是一定的。西式派对的随性，中餐筵席的热闹，说到底，要对的人，对的时间，对的地点，当然，还有对的菜！ 什么菜既能上酒席彩头卖相都靓又能做派对菜方便取用？首先想到了肉丸。单纯的肉丸不够给力，加上鲜美的大虾来提气。材料主料：猪肉馅450g、虾300g； 辅料：面包粉适量、料酒适量、意大利肉丸调料1袋、鸡蛋2个金猪鲜虾球1肉馅加入调料包2打入两枚鸡蛋3加入料酒,搅拌均匀,加入面包粉4虾去皮和虾线5肉馅团成丸子(直径4-5cm),中间包入虾6烤箱预热190C,烤约15min 至肉丸熟小贴士肉圆调料本身含有盐 若是觉得味道淡,可以佐番茄酱食用。

4、新鲜虾球怎么保存

有冷冻和冷藏两个方法。

1、冷冻法：准备一个容器，虾球放进去，然后加入清水，将盒子速冻起来，吃的时候再化开，可以保证虾球的新鲜和口感。

2、冷藏法：将虾球煮熟，然后用保鲜袋装起来，放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来，但是这种方法只存３天左右，要尽快食用。虾球是湖北武汉的特色小吃，是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口，绝对是色、香、味全。

5、鲜虾球的做法有哪些？

前言肉末包上虾仁做的虾球，用烤箱烤的，因为不太喜欢吃油炸的食物，尽量少做。烤得油都逼出来了吃着挺香哦。材料主料：猪肉馅200g、鲜虾12只、鸡蛋1个、面粉2汤匙； 辅料：盐适量、葱1根、五香粉适量、黑胡椒粉适量、料酒适量鲜虾球1材料；2肉馅中加入盐、五香粉、黑胡椒粉、料酒，打入1个鸡蛋搅拌均匀；3 加入面粉；4充分搅拌均匀；5虾去壳留尾巴,挑去虾线；6 肉馅团成丸子，中间包入一只虾仁；7做好后放烤盘上； 8烤箱预热200度, 烤约25-30min 至肉丸熟。小贴士如果不介意，也可以用油锅炸的。

6、土豆泥鲜虾球的做法有哪些？

前言好的生活就是不瞎想，做得多，要得少，常微笑，懂知足。 世界很美好，再苦再累也不要忘记微笑！ 记住：没到最后，就不要轻易放弃自己的选择！材料主料：鲜虾300g、土豆500g； 辅料：油适量、盐适量、面包糠适量、鸡蛋适量、面粉适量土豆泥鲜虾球1将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用2把鲜虾在案板上剁成虾蓉3土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右，取出，剥去皮，压成土豆泥；4将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀5双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中6再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠7锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可小贴士捞出后，可放在厨房纸巾上吸去多余油份后再食用，就不会觉得油腻了。