丝糕怎么做？丝糕的制作方法

1、丝糕怎么做？

用料棒子面1000克面粉300克干酵母2勺糖1勺温水（40度左右）适量红枣、青红丝适量美味丝糕的做法干性粉类材料混合搅拌均匀加适量温水，和成散团加入青红丝搅拌均匀容器抹油，盛入搅拌好的散面团，压实抹平，表面放枣装饰温暖处发酵约20分钟上锅蒸40-50分钟小贴士水不要太多，面粉松散成团，不粘稀~。

2、丝糕的制作方法

丝糕的制作方法大同小异，今天就给大家介绍芋丝糕的做法芋头胡萝卜去皮擦丝放入盐、油、五香粉和淀粉搅拌均匀篦子上刷油，放到锅上蒸一下蒸好的芋丝面已经成形把蒸好的芋丝面取出，切块放入不粘锅用油煎至两面金黄即可装碟完成。

3、怎样蒸丝糕？

首先要视你做丝糕的量，定蒸制时间，不要太厚。要保证蒸锅的保密性，不能漏缝，最好用屉布沾湿后围在锅延处。另外关键的一步是，用筷子在铺好的材料上扎一些洞，这样丝糕就很容易蒸熟了~请采纳~。

4、丝糕怎样做才宣软？

要想丝糕松软切不可选用高筋面粉，经常用的有玉米面粉、普通低筋面粉、糯米粉、黑米粉等。丝糕制作过程中，酵母是不可缺少的，在调制面糊时水温要严格掌握好，尽量控制在30-35度范围内，因为酵母是活菌，如果水温超过四十度就会失去活性，面糊将很难发酵成功。

5、丝糕的家常做法？

美味丝糕的做法干性粉类材料混合搅拌均匀加适量温水，和成散团加入青红丝搅拌均匀容器抹油，盛入搅拌好的散面团，压实抹平，表面放枣装饰温暖处发酵约20分钟上锅蒸40-50分钟。