番茄和什么菜搭配最有营养,谁知道什么菜比较有营养？
1、番茄和什么菜搭配最有营养
番茄炒鸡蛋和番茄炖牛腩都很有营养而且美味；一个是素的一个荤菜，推荐给你。个人更喜欢番茄牛腩食材主料牛肉 500g辅料姜蒜 20g洋葱 50g干辣椒 5g野山椒 20g花椒 3g八角 3g桂皮 3g料酒 20ml胡椒粉 3g西红柿 100g盐 5g香葱 10g西红柿炖牛腩的做法步骤：
1、牛肉切块儿放入冷水锅中慢慢加热逼出牛肉中的血水捞起备用
2、热油爆香姜蒜和洋葱加入干辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒
3、下入牛肉同炒
4、加入料酒
5、加入胡椒粉翻炒
6、加入西红柿炒出汁
7、转入锅中加水没过牛肉
8、加入盐
9、起锅前加入葱花即可小贴士：
1、高压锅中水量不会流失多少，所以水没过肉即可。
2、谁知道什么菜比较有营养？
西兰花 西兰花可谓是一种色香味俱佳的蔬菜，深受大众喜爱。最近一项研究表明：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 西兰花营养极为丰富，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素B
1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，是蔬菜中含量最高的一种。 很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。西兰花质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质
3、5克—
4、5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多（颜色关系）。西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。这些是我们人体健康的必须营养素。西兰花提高免疫力、防病抗癌名列第一。是因为西兰花所含有的多种营养物质。
